Výroba lihovin, Prádlo, lihovar
Originální lihoviny z přírodních surovin, Prádlo, výroba lihovin
Soukromá rodinná firma byla založena v r. 1991 a pokračuje v rodinné lihovarnické tradici, kde se toto řemeslo dědí z otce na syna či dceru od roku 1887. Jde o malou firmu, která se kromě běžných lihovin zaměřila na výrobu specialit dle vlastních originálních receptů. Hlavním a nejžádanějším produktem je Ďábelský Krvesaj 24 %obj. Jde o likér na bázi třešňové šťávy, ochucený 7 druhy ostrého čínského koření. Pije se jak samostatně (ze zkumavek), tak v kombinaci s nealkem jako long drink (tonic, cola). Výborný je i z něj připravený grog. Další specialitou je Elixír sv. Jana Nepomuckého, který se stal nejoblíbenějším dárkem poutníků do blízkého rodiště sv. Jana. Jde o likér s bylinnou složkou a výraznou eukalyptovou chutí a vůní. U nás méně známý, ve Francii proslavený likér Crěme de Cassis z černého rybízu vyrábíme ve spolupráci s druhým největším světovým producentem, firmou Boudier z Dijonu. Tento likér je vhodný pro přípravu přípitků v kombinaci se suchým bílým vínem nebo sektem (brut) či šampaňským. Novinkou naší produkce je ořechovka Prádelský Voříšek. Kromě toho vyrábíme i oba fernety dle originální receptury, kyselé jablko Evergreen, amaretto Dorato a samozřejmě tuzemák a vodku. Přátelský tuzemák z Prádelskýho mlejna nešidíme jako mnozí a zůstali jsme u 40 %obj. Vodka Evergreen je ruského typu, tedy ze zvlášť dočišťovaného karborafinovaného lihu s přídavkem lékopisné sody. K výrobě všech našich lihovin používáme přírodní suroviny a přísady. Ostatní podrobnosti lze zjistit na našich stránkách jencikadcery.
