Ceník

Předkrmy

TARTARE DI SALMONE MARINATO ALLA VODKA E RAPA ROSSA, INSALATINA DI FINOCCHIO, CREMA DI LIME

Tatarák z lososa marinovaný v červené řepě a vodce s fenyklovým salátem a limetkovým krémem

265 Kč
CARPACCIO DI MANZO AL PESTO ROSSO E PECORINO ROMANO

Plátky hovězí svíčkové, pesto ze sušených rajčat a sýr Pecorino Romano

320 Kč
MOZZARELLA DI BUFALA CON POMODORO E OLIVE

Mozzarella z buvolího mléka, čerstvé bazalkové pesto, rajčátka, olivy

280 Kč

Polévky

Zuppa di pomodori

rajčata, smetana

85 Kč
Zuppa di vitello

telecí vývar, domácí nudle, karotka

95 Kč

Těstoviny

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Restovaná italská slanina, vaječné žloutky, parmazán

260 Kč
SPAGHETTI MAFIOSI

Domácí těstoviny, kousky hovězí svíčkové, pikantní tomatová omáčka

360 Kč
RISOTTO CON FUNGHI PORCINI E CHIPS DI PARMIGIANO

Krémové rizoto, hříbky, lanýžový olej, parmazánový chips

295 Kč

Masa a ryby

SUPREMA DI POLLO RIPIENA DI POMODORI SECCHI

Grilovaný kuřecí supreme plněný sušenými rajčaty a kozím sýrem, zeleninové ratatouille

460 Kč
FILETTO DI TONNO IN CROSTA DI SESAMO

Grilovaný steak z tuňáka v sezamové krustě, gremoláta z kapar

690 Kč

Dezerty

Fondant al cioccolato

čokoládový dortík, malinový sorbet, mandlové lupínky

155 Kč
Mela con crema di mascarpone e fragola

jablka, smetanový krém, marsala, čerstvé jahody

155 Kč
Gelato alla vaniglia con cioccolato

vanilková zmrzlina, piemontský oříšek, čokoláda

185 Kč

Přílohy

Pure di patate

bramborové pyré

80 Kč
Patate

brambor – vařený, mačkaný s cibulkou, pečený

60 Kč
Fagiolini arrostiti dell’ Umbria

fazolky, italská slanina, červená cibule

95 Kč