Ceník
Předkrmy
-
TARTARE DI SALMONE MARINATO ALLA VODKA E RAPA ROSSA, INSALATINA DI FINOCCHIO, CREMA DI LIME
Tatarák z lososa marinovaný v červené řepě a vodce s fenyklovým salátem a limetkovým krémem
- 265 Kč
-
CARPACCIO DI MANZO AL PESTO ROSSO E PECORINO ROMANO
Plátky hovězí svíčkové, pesto ze sušených rajčat a sýr Pecorino Romano
- 320 Kč
-
MOZZARELLA DI BUFALA CON POMODORO E OLIVE
Mozzarella z buvolího mléka, čerstvé bazalkové pesto, rajčátka, olivy
- 280 Kč
Polévky
-
Zuppa di pomodori
rajčata, smetana
- 85 Kč
-
Zuppa di vitello
telecí vývar, domácí nudle, karotka
- 95 Kč
Těstoviny
-
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Restovaná italská slanina, vaječné žloutky, parmazán
- 260 Kč
-
SPAGHETTI MAFIOSI
Domácí těstoviny, kousky hovězí svíčkové, pikantní tomatová omáčka
- 360 Kč
-
RISOTTO CON FUNGHI PORCINI E CHIPS DI PARMIGIANO
Krémové rizoto, hříbky, lanýžový olej, parmazánový chips
- 295 Kč
Masa a ryby
-
SUPREMA DI POLLO RIPIENA DI POMODORI SECCHI
Grilovaný kuřecí supreme plněný sušenými rajčaty a kozím sýrem, zeleninové ratatouille
- 460 Kč
-
FILETTO DI TONNO IN CROSTA DI SESAMO
Grilovaný steak z tuňáka v sezamové krustě, gremoláta z kapar
- 690 Kč
Dezerty
-
Fondant al cioccolato
čokoládový dortík, malinový sorbet, mandlové lupínky
- 155 Kč
-
Mela con crema di mascarpone e fragola
jablka, smetanový krém, marsala, čerstvé jahody
- 155 Kč
-
Gelato alla vaniglia con cioccolato
vanilková zmrzlina, piemontský oříšek, čokoláda
- 185 Kč
Přílohy
-
Pure di patate
bramborové pyré
- 80 Kč
-
Patate
brambor – vařený, mačkaný s cibulkou, pečený
- 60 Kč
-
Fagiolini arrostiti dell’ Umbria
fazolky, italská slanina, červená cibule
- 95 Kč